[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨

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材料:     
+ V: ~! H) v, y  X' F" f" v公仔箱論壇急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）* K7 ]. K- q/ O  y! U
5.39.217.768 Q  U  y2 @& [3 l) o- y0 Z" e

7 E* j8 I& D; E8 I, U- m# Y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
: }" j* D! o6 q食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 2 \7 l1 [& A# i3 _) G
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芡汁： 4 Q/ p0 _6 r3 m5 f/ c" v
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
5 c; [/ m% q) J. z; k. [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* Q' P4 N& C8 Q
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做法:     
. }, k( S9 R8 W# K  O0 f0 m/ }9 a5.39.217.761.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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7 i' O4 u6 Y2 |/ E% A. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
! e* l, [' T  ^3 S6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `* w# }9 ]4 W( X2 R7 L公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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+ l* O% D% r* X# S! T5.39.217.764.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。7 P8 K+ f1 p1 U+ H& t3 J$ l% i1 p4 H; Q
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