[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨

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3 l  R$ S& A% B; d- E材料:     3 r2 }9 H+ [9 `9 _3 }0 R' t9 n
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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% D# u- u: Z) [! o" Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 Y( d: u: \6 \2 O, ]! K2 ^' l3 k  {5.39.217.76食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 ) x" @, |. P" X$ w7 P* k0 [! x  v

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芡汁：
: c8 g0 F; e8 o* M5.39.217.76清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: b4 K7 u) v: g

. c1 F  j6 }0 r$ C9 q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p! ?- J( p8 e% B) L做法:     5.39.217.76, o' ^; t, d$ p. d. r
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。$ L* r4 v2 Q7 R0 I  o
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。% o: o, B* z9 m

, G3 n) A# Z& f" I: ], Z( [5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 W4 s2 v. ?4 G( Q# ]
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
9 P" D  i% F. ~3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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