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材料: 公仔箱論壇( H4 L: q- g, p
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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+ t; i) w E- k; G( G$ N3 @" p! L$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* e9 g6 R: F$ ^1 A$ }* J
調味醃料：
9 M) `, |# C4 O8 \9 ?* ?, I5.39.217.76食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 公仔箱論壇* W# I7 j" U! J5 J+ {0 T
. n- ~: i x* J& R9 S8 E) i1 D5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" R& y3 B" d. l: m3 n v' n
芡汁： " r. l3 A8 H5 r; r, d$ ~! v M
清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量3 g/ M1 v& c6 j' h
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做法:
7 ~' G9 x( m6 y y; z' E$ }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。1 d. {1 c- ~ {. K& ]7 R
* j& d1 M9 @! j9 v2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: M; J1 Q+ C7 X2 f \
3 _$ l: r8 b: v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。, G8 R v( G& c; ]; {8 k3 A8 l/ [
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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