[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
9 o3 E. H! |1 o* Z5.39.217.76雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
- V+ z( M+ c* \; R8 u. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 k( E+ C9 ^. ?" ^, |1 p! x
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調味醃料：
: \% q) ?7 ^- ?; X& b魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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* |+ B% @6 }' o4 }4 `2 f7 D/ l$ h做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 H5 }) B6 X. q$ C' }) L
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。5 W& s$ r9 |* E9 q7 R# L
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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8 }+ j. e+ E: \0 a5 D0 [公仔箱論壇4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。
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