[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
; T( i, \7 s8 Y1 W公仔箱論壇雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
+ X  z& L/ O8 a: X( v9 R, m6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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& G# V4 l8 R/ t3 u/ T做法:     6 T, E6 E4 p/ [6 b
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 r* f3 j+ ^8 ^$ d9 }" _6 A
公仔箱論壇: f7 g- L4 u# x5 Q) w. c
2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。" a% @, G5 Z2 A: q) l- Z
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。! g- I$ d2 V: t5 B" v5 i+ V
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。5 O2 q3 k5 s% n* [

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