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雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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* ?: |" S a6 }/ j4 p) \' t調味醃料： 公仔箱論壇 w8 d `% ?0 z' [8 {; P
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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/ Q# K- g8 I9 q5 I/ [做法:
5 o1 S* T+ P. Z% K9 w6 S2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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! Q3 v- {( J' O( N2 Y8 Q. Z3 L B3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* f# v9 o0 I" \) t
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4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) A' d, C: P! B2 }1 W2 P- m
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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