K6 b) s" ]: D4 c- i0 z' ^5.39.217.76材料: 公仔箱論壇/ s6 X/ q; r3 S
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料:
. U( Y. b7 ~" c% Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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芡汁:
" C+ M( x4 X3 S5 W j* a! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 s4 d2 G* l9 ~+ {, E. }+ `做法: 5.39.217.76* U4 j8 b$ j& z3 a t: [* t# A
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇+ D4 _& t& b1 Z7 h, l( Q4 j
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3 }& R; {- v) M }! Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ @# K6 s* p4 Z _# o
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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