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史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒% S. m K0 ~- x
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. K6 w) {! g G$ l. [: m, N% c. j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: ' s' u/ p) F. K! \* A+ l
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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做法:
y+ k8 P' ^( Q/ W0 Z5 H+ ^1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb8 S* a6 D& K* z% M' ^, R3 T
# }! u! Y8 @2 a; [2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。5.39.217.763 U) e! S% H- D2 d
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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