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[中式食譜] 盆滿砵滿

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材料:        
6 i. i$ g7 |: t: K; e- Z5.39.217.76史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙(浸軟切碎)、臘腸2湯匙(切碎)、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克(切片)、冰豆腐1盒/ Y0 i" v; x6 a! ^. I2 r

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/ G: P. [; n5 F9 g5 U- h' ctvb now,tvbnow,bttvb調味:        
' I7 }3 m" K! ^( M5 x9 G% e4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙5.39.217.76! l, c" z. b0 q9 `. d+ `" i1 e
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; i. O) t0 m" l4 f$ a1 w* S8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         - `) Z* ?. i4 F5 S
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內,加調味料拌勻,攪至有黏性,放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。公仔箱論壇% p$ L! @; [7 q3 P

  D; Q& @; a2 T( u; u# E5.39.217.762. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,西蘭花沖淨後汆水,濾淨取出;再下豆腐卜汆水去油,取出。
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8 k, ]' g% w" j! m( \7 }公仔箱論壇3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾,下肉丸煮熟,加入冰豆腐煮至入味,最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
4 i) f; [7 L0 u. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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