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材料:
1 ^8 c( a3 a p5 H7 M5.39.217.76史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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4 j+ T; [8 B6 A4 v4 j! h& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb- a5 ]! H" J! S: ]) M7 x
史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙公仔箱論壇, s, a% q) h4 {; d6 X0 f
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' K9 z% Q6 a% T! F) p做法:
4 X0 A' z: W0 W/ @9 y8 n1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。2 R( B! r4 l6 m. A8 v( V4 P+ L
% D! h- s2 P0 L$ k) S# y2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。) |1 x) I5 C8 ~% W4 V
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( w! V4 E3 _# e0 H
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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