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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' \% t) W/ A( |+ z6 ~4 u5 w( \
史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 T \, I+ O# O) _+ W
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; G8 t1 V" [/ j; S! B1 y; a5 Utvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ e. o% P/ h2 p9 z, W) w1 P% @5.39.217.76史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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做法:
. |6 o) |- Z3 w/ H5 X1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。6 w! }4 \0 M8 q1 s/ r: ?( e
8 ?& A$ K2 S8 v! ~3 O0 N2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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