/ Z6 ?& k+ l$ q6 @. u4 E材料:
) q5 S" P4 x6 O4 Y$ K史雲生清雞湯1公升、免治豬肉250克、冬菇2湯匙（浸軟切碎）、臘腸2湯匙（切碎）、西蘭花1個(切小球)、豆腐卜8個、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔100克（切片）、冰豆腐1盒
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2 J7 F$ \) ]; H6 R公仔箱論壇調味:
6 a y. O* N4 F7 J! Y8 e9 `史雲生調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉2湯匙
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! I5 i3 E0 S4 h6 ]1 P* U& R做法: 1 {) b* {# e- w; q5 Z1 v# ~) v
1.免治豬肉與冬菇及臘腸放大碗內，加調味料拌勻，攪至有黏性，放雪櫃待半小時後取出捏成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb7 L! z" }: O8 r1 \! Q F
( ^* }* T2 I2 p- R) L: L$ e( Z公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，西蘭花沖淨後汆水，濾淨取出；再下豆腐卜汆水去油，取出。
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3. 史雲生清雞湯注入煲內煮滾，下肉丸煮熟，加入冰豆腐煮至入味，最後把餘下材料放入煲內煮熟即成。4 a8 o' H$ i4 E
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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