[中式食譜] 香蒜橄欖油煎三文魚

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材料:     + f' r" i) x) H4 }) C' a
鮮三文魚扒2塊（共10安士）、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb  N6 ?3 g5 W  t6 Z5 U
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( N5 ?. z- }% S: k/ }* p. [公仔箱論壇調味醃料：
7 p; Y2 g  i2 e5 L- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙/ P' ]# Q" B; g2 c$ V# o

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1.將鮮三文魚略洗，充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀，塗勻及拌勻在三文魚身表面，待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  [3 F" {1 q/ v/ [; z- I
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2.將初榨橄欖油落鑊，加入三文魚扒，以中火煎香兩面及煎至僅熟，取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香，加入刁草拌勻後，取出撒在三文魚表面即成。
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