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材料: + f' r" i) x) H4 }) C' a
鮮三文魚扒2塊(共10安士)、初榨橄欖油3湯匙、蒜蓉1湯匙半、新鮮刁草2湯匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb N6 ?3 g5 W t6 Z5 U
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( N5 ?. z- }% S: k/ }* p. [公仔箱論壇調味醃料:
7 p; Y2 g i2 e5 L- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、橄欖油1湯匙/ P' ]# Q" B; g2 c$ V# o
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( ~ o: |! n8 S* e+ J' [做法: 5.39.217.76! {" G, u- i' Q1 O" }5 Z" E! |
1.將鮮三文魚略洗,充分抹乾。另把醃料充分拌勻成糊狀,塗勻及拌勻在三文魚身表面,待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ [3 F" {1 q/ v/ [; z- I
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2.將初榨橄欖油落鑊,加入三文魚扒,以中火煎香兩面及煎至僅熟,取出置碟上。
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3.將蒜蓉以慢火煎香,加入刁草拌勻後,取出撒在三文魚表面即成。
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