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[中式食譜] 臘腸雙冬扒豆苗


3 Z. n: p" l- z# U材料:     5 d+ i, [; Z8 d2 ?4 ^
臘腸2條、浸發冬菇4隻(蒸透)、罐頭冬筍3/4量杯(切粒)、豆苗、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)
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+ u- `$ B$ F6 Z1 @調味汁料:
- [, ]5 M2 j7 l6 L2 o0 b* K雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇. z% m5 t; E+ f( Y$ z

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做法:     
( V* P: y  C/ f4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸洗淨,切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
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2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身,加入少許生油炒熟,取出放上碟備用。5.39.217.764 t/ ]3 T1 r% @
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3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味,加入臘腸粒炒香。
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4.加入薑蓉及蒜蓉炒合,下汁料煮滾,以生粉水埋芡,淋在豆苗表面即成。/ j6 R) j5 ~9 ]' j0 ~
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