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材料: 5.39.217.76& U' R/ g* S, C/ n' m
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡# Z& ~& t7 V1 r8 w0 t
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/ ?3 W" b: y; X5 E5 U+ v3 M5.39.217.76調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 K7 J0 ^! x: U
5.39.217.76' V; W: a; p: N5 c+ X# O& L8 G6 R% z
1 f' A0 G! H# m9 q做法:
+ P; I, o* N& v. @$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。+ y$ F& u! z$ M) v2 S# S
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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