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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐


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/ B9 ?% U  T4 i公仔箱論壇史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡5.39.217.76! M  D. |7 W( i3 M. E
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調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ X& }+ |% |; W+ n

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0 `/ U9 e! J" I( D; c( u做法:     
$ b3 J/ b8 _6 b- X' c4 x6 y5.39.217.761.急凍毛豆汆水,隔淨備用。
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2 S! a9 x3 ^* U2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。" ^8 Q+ o9 P+ u% Y' g

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