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史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb% _+ z0 o& d$ o7 U* @
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/ L" p( S3 A4 r2 h4 l公仔箱論壇調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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( z1 _* ~5 j5 X& K: S公仔箱論壇做法: 3 U8 j/ i5 h% ?6 t7 k+ s
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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