[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
, A+ d  ~8 N3 s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb2 U% Z% N6 p; Y- e& K& k( v1 G
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3 n# d, l4 \( [/ s- M9 M4 k調味:     
( E2 w5 @) A, [" H, I! p/ Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     5.39.217.76: R" E( A* Q: n; ~  O
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! @" C2 |' T& f. w  l

( [3 t4 P# W3 i0 ?" D, c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: p* V2 i) w3 I$ k. x" K

" f* `, I# _5 W2 O5.39.217.764.加入調味料及紅椒拌勻即成。" u' ]# l( G. W% o/ k
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