[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     
# d" g& [) d, _# p! _/ G5.39.217.76白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
% X* U& }# J  w% u0 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ r3 i1 f5 s- O. J  p# |
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調味:     : z* J4 Q9 N% J9 R% A5 v' y$ L# G
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 H, |" S! n  }7 c1 A! y

2 e% L- _  Q  V" S4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?$ d' U' B5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 v0 G, R3 r& y. r+ K! v1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。: q8 ~8 \# w0 t) e

% V. I( w# f2 z' }tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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& j5 A: P) L' h( E! R9 A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。; u! V; u) j% S3 z! r
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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