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材料: 5.39.217.766 e+ n9 q% f+ S# h; z6 l
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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1 u: ^6 g* H; t5 L5.39.217.76調味:
1 n3 W* f, d1 D" i5.39.217.76生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許* x8 j. D) b6 `) _, F
: i1 t% M$ K1 {( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R) O6 |( Y/ G0 C7 W2 N. S做法: tvb now,tvbnow,bttvb& z0 j6 k2 R0 c5 W
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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: R* X( l0 Z( g- G9 h- x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ A; b- t9 [* |6 m0 J
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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