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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! A3 D. O' h, P
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q2 T$ `2 \: c- K1 A% J0 P: _
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調味: * M0 }9 e( R4 s# O4 {
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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( T+ N7 B! Q& d3 ]5 u5.39.217.76做法:
9 Q, K. |- z% D/ b' a1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: w* m/ M# g) A4 n6 D7 A3 C: [$ V7 \
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。( J+ _/ H5 s2 z
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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