0 }- t: W. T( o1 q材料:
+ J' w) [0 {. U6 Q公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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q( L: c" m( G* @" E/ {( |5.39.217.765.39.217.768 F2 n5 E. b; K: e; p D2 b; G: G
調味:
+ h' T+ X: ~+ a: _: g& _: y生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許! V( E% ~( \; j( i
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3 s2 i0 D% n3 i" Atvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb- D' h* t# Z3 o. ?- O# g7 ^
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇8 l8 V# \3 S, D: s" J! c
+ h8 E8 i# \4 q* M/ f7 O6 `& }5.39.217.762.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。公仔箱論壇# t, W% v1 K( Q V' |
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。0 g- `% ]& r# M. w' T
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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