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[中式食譜] 川椒鱔片


( _: m0 n' @( g) r' U8 L0 N+ }" S公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  M( ?; g3 W9 h6 I
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:     3 t6 ^& l2 z$ u  |
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇+ j& X- `3 E( A4 L. f7 S  Y" Q1 w

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2 x; L, v$ S' S- ?" U# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
- }) p9 f9 Y. ~2 b5 q9 K公仔箱論壇1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
8 X3 ^2 R+ V$ `, ?; V# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }& {# Y% q9 E/ W4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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# A& l2 ]* I- l, u3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。  U3 ?8 J( p$ W6 k: S+ p/ G) G
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 \. J1 i' F* A& w. t1 a+ @

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