[中式食譜] 川椒鱔片

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  S: U& U' t* J) F* P/ C, v5.39.217.76材料:     5.39.217.764 m" i$ G: @7 Y1 T, G4 p
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)tvb now,tvbnow,bttvb: g( i2 f, Y8 @, k7 u! d( O  C4 G

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調味:     
4 u' ]0 }( Y- Q& u8 p' d生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 {9 L* Q# q3 s+ d$ N
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: D  }* G% v+ L9 d
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。" p5 f+ x* I3 m- ~/ A

% b$ l! p' b  V2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: R4 `0 Y8 h( u' k' Q9 x* R

3 ~. W& o; u* t% @公仔箱論壇3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。5.39.217.764 |; }+ Y" T+ C

3 N7 F. U! N( c' `2 Q6 P公仔箱論壇4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 A: `! h! I  N7 X( n" K* w0 V$ ^

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