[中式食譜] 川椒鱔片

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; Y, C: D2 D, S5 ~) \# }! [7 C' G; m5.39.217.76材料:     
4 R1 H2 M  F5 y) {# p公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
9 ^$ `' J8 h" l% ~0 y/ X/ V% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 n' ~7 p# ]/ g3 I- A調味:     7 u! H, S$ B8 e6 S) R* F
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \, [  S8 u7 J
1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.76/ v5 d% ?$ x* T* @7 u2 X
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: M; J9 U- Z  {# [  ]* U7 L7 Z
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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