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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

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材料:     
* A  o4 h& ]& _8 E: M% K$ U4 V浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙' u( x3 E9 k% P9 E2 w  a

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3 h. f( v3 \  w3 A" q: s) C3 d公仔箱論壇做法:     
' k; m5 P2 E5 @1 E1 t: Z5.39.217.761.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。5.39.217.767 L6 H( k7 `. Q$ O- z
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2.燒鴨件煎香備用。' Y# }+ `' y: l: p0 V: j% m

! S$ U$ F" {$ `+ q  |( ]  H9 A公仔箱論壇3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  B/ g1 _5 w% m- F

; s. L) X2 v7 a2 e& J% E$ q3 i" A8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。
  ~2 Y! R. R8 M% q$ W0 O+ \- w1 n0 b0 @3 m公仔箱論壇% x7 i, Q' R1 S  w  ^( B+ r! i! s
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