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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參


, B/ j  U; G1 W8 Z1 C0 b公仔箱論壇材料:     
1 \, w3 ]5 A7 U0 J' m- Z' [公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
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  O/ `7 |7 m" Y4 M6 P* h* s公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: B9 {0 [, N; }* }0 F7 j5 P5 D% B1 c& _
1.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。5.39.217.76$ G+ d( R( I4 O% Y8 H, D/ C0 k
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2.燒鴨件煎香備用。5.39.217.761 y3 w& z% z0 G1 a3 q7 k7 z

# t  F. Q2 Y4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, P+ }3 Z9 C& j
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4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。( C9 c" Q) Z* A0 P  B  Q

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