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材料:
! O7 M% X. Z5 R& t公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# J* U& V# g0 d& W6 [: d
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* x8 M; j8 x! i+ T: {9 t5.39.217.76做法:
+ O% [9 a2 n k# X' o+ ~% Ctvb now,tvbnow,bttvb1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。5.39.217.766 d5 c* V8 L( a7 Y0 D! Q
* ~ [- ^% S; Y% ~5 _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒鴨件煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 m+ z( a6 I# P9 m. L! n# I
: `* \; H( ~4 z; ^. Z b5.39.217.763.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。tvb now,tvbnow,bttvb" u' X' a: }7 i R: Y$ O
3 N9 u7 J2 r6 i5.39.217.764.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。5.39.217.76% ]4 Y) }& ?! R4 O" w# b/ i
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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