- B4 f0 G3 \! Z% Y: M' P3 @) J# R材料: 9 P& o' Y$ F" ^$ _
嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)
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2 Z# b) z+ u' F調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& s* d4 q( ]( ^% F9 ]! Y; |2 ^
鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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& {3 ]3 V+ K, Y% i醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V. C9 O9 k1 O6 L, u4 D
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 5.39.217.760 n% U, T% u5 z( I5 J# D* i
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' i. n$ X; O& G. z2 J& ^0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)：
4 t# h- y1 _# y, A! T) Z生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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# x( D( w0 ?6 [ s: k芡汁(一)：
2 {1 z7 Z6 W# F; G4 @7 g沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 9 s/ B: A! D7 W9 k$ I
公仔箱論壇5 P! K: d$ ~8 _& K4 N: p
: J$ [( D, d/ _# t1 _; E芡汁(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ y5 {# B/ N0 |$ b7 Q
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 P$ ?1 J4 S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w- `" t( J4 h Z+ ^2 Y& J% u
* `7 S+ S; p# O. U; y: R$ g- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 U1 C/ ?& j" A& e
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
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/ X$ U5 G# `$ Q3 \4 R6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。5.39.217.769 V! y- S. B5 R) O/ \
# {0 x( p) E% ~, i! S5.39.217.763.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 Q# T6 U3 n F- T; m9 p4 s: B
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。
% N2 s/ g- s$ }# s' [0 Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T9 { ?( _9 O/ O8 m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。) O. I* S& S; P( @
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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