( |" Q) @5 M4 c+ e% K' F& @5.39.217.76材料:
$ f, }0 c: Q) _! `9 g2 x) K公仔箱論壇史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 ?/ R0 f; m5 F
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* D6 \+ ^- n) H; n9 Z B/ a調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
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4 W b8 A: @/ s9 x+ y+ c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料(1)：
* A, z [0 y" b5 p+ a# I/ B5.39.217.76乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) 5.39.217.76' p' f" C% K3 @0 z( j: x+ t
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/ i( |6 m5 t* y1 Z$ v香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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1 q: U) @* b x& ?( B0 _! z5.39.217.76做法: 9 q* v: T) B) S
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。公仔箱論壇" A+ H# v( M( Q7 l- {
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2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 j, l& r5 \/ S1 I
3 K8 y8 d! D1 \/ s! v公仔箱論壇3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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