[中式食譜] 火鍋雞煲

nt1972

3 a5 k# s5 l) b5.39.217.76材料:     
0 t) e5 }9 S( c8 X) \9 D" T' u" Y5.39.217.76史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
! r! u4 T+ P) X9 z公仔箱論壇公仔箱論壇9 O- X1 h: F+ A: i. C% ^# N0 U, V
公仔箱論壇$ L7 m7 A, Y7 S- l3 ^; X" }
調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F) F9 w: t/ S; B9 k' m$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& x  H+ N* }. c
0 l. f. i* |9 R! {) m" G2 U6 g
香料(1)： 公仔箱論壇( \8 T+ x2 K' T5 R1 D( x% I; @
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段) tvb now,tvbnow,bttvb/ r" m0 p2 N! u, p! c

0 _7 u" Y$ X! `; I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& k0 l3 b* i1 Q% J8 J8 d
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
1 t" m9 [- C" P7 atvb now,tvbnow,bttvb
9 b6 g0 g- w, y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. e9 u& Q8 O8 N$ U) i# o
做法:     
; ]4 d5 l# Q5 p' A' Y4 F  Y1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
2 C' O3 x9 }) ?- ]1 ?4 Q, Y
# c: ~8 Q  w% n% g1 g1 b2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。
% N+ S% u) O8 @( x5 |5.39.217.76. j% O2 ]4 J8 z( t- Y. ^4 }
3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
8 ~, b4 ?7 E% h2 [  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U' ?, e0 Z( p$ W7 g: F5.39.217.76
% ]: }; G- L: G! R, Z3 w, S" htvb now,tvbnow,bttvb貼士：想TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ x2 X1 w& ^0 ]/ Z. o/ E
吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。. \) J& c2 h$ b2 b0 k* b

7 Y) r" @4 P- k; |4 |9 G5.39.217.76