/ e0 S* D: Q0 E$ F- R+ Q材料:
5 F" Q2 U$ j+ A- P P/ X臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙2 U6 p% n9 i9 H$ s7 |8 _4 ]
# S' F: \$ |8 M1 H- a% P5 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& }/ c; @5 J4 C# s" C6 J$ w
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: e, ]& d2 Y' v' u- I" ^
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香，取出切斜件備用。將臘腸洗淨，切斜片備用。
1 m9 S) H, ~2 q3 ]% }5.39.217.76公仔箱論壇) W+ t; _9 C# `- u9 n1 S+ ~( b
2.將臘腸片煎香，加入鯪魚件炒香，取出備用。
# u" L# J& _( f- g3 k6 ztvb now,tvbnow,bttvb/ D; C) Z2 e" W4 g& ~
3.蒜片及薑片下鑊煎香，加入冬菜炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
: J2 L h) W% C( P8 W |6 M, u6 @4 K2 c/ F, h+ }5 B1 y/ ?
4.加入雪芋絲煮1分鐘，放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76 E" e/ D$ R/ I, J; K" @
公仔箱論壇3 R7 w9 Y! \: d" s. L8 i
5.39.217.761 E/ ^/ N, b) N! Y/ o2 v
|
發表於 2015-3-26 04:20 AM
| 