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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


% q: H/ v4 m  [  ^% A# V# N6 u材料:     
  e+ Z. K" k% F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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8 M) m$ ^* A' L3 r) i+ v做法:     # ?+ u$ N5 e0 g
1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。
( _% f9 I$ Y) S6 b8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ y4 l. z1 |3 \5 p& U
2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X3 S1 l# t2 D4 Y
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3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。
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  O+ l3 s5 k) \$ D& J4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。1 c  v+ E+ W  T& l0 G/ E

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