[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {0 S0 }! S3 G- ~
材料:     
: K$ A: }; t( S: ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
) K+ E5 z6 n9 ptvb now,tvbnow,bttvb9 O5 R' O  v+ L

9 h/ e* @8 G3 G* P' @& a% r4 R調味汁料： * G/ d( |+ w! F6 O
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙& ~+ z: K, `( A/ G7 [2 F

1 A/ ]7 ?' M7 N* \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* |( v1 y1 v; o+ u
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 R* C0 M5 X8 w; R$ V
1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
: a6 g( [  P& [  K% j/ q3 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. d/ @- \3 l" U% s: A
2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `# I, R0 D: c) G$ p& E) U5 W
; X0 E; g; N" e! u: }. t0 U  ^* C/ I
3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。3 l+ k' h3 C# U2 }- e
公仔箱論壇4 V! e+ Y9 y; Y! y' S; \9 P
4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
2 J( z" J) I% c# f4 R8 t  A公仔箱論壇
5 T5 I% E) b7 \9 _2 P; v& F( w8 ktvb now,tvbnow,bttvb