[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     
- j4 V) j$ q0 C9 Z2 A公仔箱論壇珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片
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! n) t& l5 _7 X* V! P$ O# y公仔箱論壇調味汁料：
+ W- S  s8 {: Q1 g% J) Q5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 K; Q$ J; |1 m& r$ G# {  N% [" s) K做法:     
1 t/ t9 g$ r" y' V# @* [' c1 u1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。
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& ^' X0 j* ~/ s) E2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。公仔箱論壇7 w1 ~- c$ z9 y* Y  o8 _

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