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材料: : g- A5 }4 I3 U
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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a/ @( b* g! S公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇& q0 Z! G" |8 l6 E6 U0 Z) w
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇8 \ F3 K& t: W2 I- G9 q* K
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1 P8 ]+ Z2 G7 l, V/ t3 o+ J做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 j* J# q% ~
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。5.39.217.763 W$ h) K" O/ W3 l. N) M7 y6 [, \
# ?% \' ]4 ~' H( R2 B! i公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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/ ^% Y5 O0 y, F8 q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。5.39.217.768 n2 a* M4 t, A1 a
: [2 a) c% `$ `2 }7 ` {: S5.39.217.764. 猛火兜炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb: H+ M |$ d6 ?7 ?4 s
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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