) }7 n ^/ o1 \; t* F# f ?8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.763 U+ p! C* U% X p2 y
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; N* b% C3 e# K% d# E
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) Z$ @% V7 \+ @* q4 H5.39.217.76調味: / n% S' G S. R6 a8 ]5 P
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 `" l d& [# a2 v
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做法: 5.39.217.761 P4 d! m& ?( ^5 Q: p' @& P2 t) U
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。5.39.217.761 W4 g7 G1 o& |- b8 q8 _
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。7 }) l( c+ C) Z+ h# X6 a# Y
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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1 |. ?# n. [ O$ R5.39.217.764. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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