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材料:
' b! `6 M8 F* x7 i$ R3 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙公仔箱論壇! Q7 d: J% f, b# U2 n7 w- t
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調味: ) T- b3 {5 j7 h3 I; V* p$ m
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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2 a: [3 j* b. e0 G公仔箱論壇做法: / T' N+ z$ T' a- ~# T3 \$ y
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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# W- V9 P, I. N3 ?4 S1 ~0 `% u公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。6 [) H2 h9 B& @# u) l; a. ^& p
8 w! m" x" y* ^7 A" }. O% Q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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