[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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材料:     公仔箱論壇) ?7 N% l5 }1 l2 R" S8 j
螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb: B' q; d  s& u6 ]8 e
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1 k  F9 [5 P: L' _公仔箱論壇調味:     
- T0 w9 J3 D; R% M  Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇9 v+ p4 \* b) P+ H  c
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做法:     
3 c" D( E" E: c3 \" y+ i3 \1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。) r9 @' _% z  \' A
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。" [& ?3 D( d, N  ~, T/ U

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