[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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( l" K0 b  o5 f7 ^9 K公仔箱論壇材料:     
; M- E7 y( n0 Z0 A3 V4 ctvb now,tvbnow,bttvb螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb4 e- X3 k# A# [' Q8 p6 w
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  m/ s; e4 r# z2 t公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 q2 q0 x4 F% \
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     5.39.217.76) f: }/ m+ S% G+ F
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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* o0 T8 M. `0 M! g3 U) q  Btvb now,tvbnow,bttvb3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。: h+ G: K" R( e+ Y. C9 C* A4 u1 o
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