[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片
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" D2 M! [  Q& \  v% w. f/ h; n& a! p3 O公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇1 r4 n9 D2 S& C8 m. _
鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇" }- ]- O! V0 w, ~$ J) g+ A; X9 Y
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做法:     
' [: \2 M+ O9 d5 P9 g: C) b) ztvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。9 x2 p" d: q9 D& D" R$ E2 n
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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2 V! c6 Z: D* c! D: |tvb now,tvbnow,bttvb4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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