[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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材料:     
* l. ~6 u, c3 C+ Y公仔箱論壇臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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+ n) \3 `. B. o7 P調味粟粉水： 5.39.217.76$ v3 f) G( J1 F% l6 R4 r5 p9 l
清水1湯匙、粟粉半湯匙
4 o# N( F( A* ^/ o7 ~/ ^' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( j: q: F" Y6 l) {1 ^

! v0 w4 w$ M3 j# z3 @' g做法:     0 ^- t+ `8 J! E( x  ?- f' F* _
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。
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3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。, Y. h1 R2 a$ V" n+ ]  @
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4.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。6 g. P9 f" ^( w) @9 Q
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