[中式食譜] 番茄金不換臘腸燜蛋

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2 X' q# L- `& Z8 f9 Z; U5.39.217.76材料:     tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 e2 I/ k4 U/ g% Q: [( K1 ~
臘腸2條、番茄2小隻、雞蛋3隻、洋蔥1小隻(切絲)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、金不換半量杯（切碎）、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.76$ K' J5 A; [% B' F# k
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調味粟粉水：
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做法:     公仔箱論壇3 U  Q- B. Y! r8 W! X
1.臘腸切斜薄片，下鑊煎香備用。' J% d7 v! X# K0 g3 E: C! H5 T
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2.番茄去皮去籽，切肉件備用。雞蛋與粟粉水料拌勻，下鑊煎香，弄開成件備用。" L. z8 ~0 i$ L( m2 i

/ g+ D3 a) q% ~4 H3.下蒜蓉、薑蓉及洋蔥絲充分炒香，加入番茄炒一會，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 w" S1 L! u4 t" G

; V. O& K( F; n% }& f5.39.217.764.放下臘腸燴煮一會，加入雞蛋件煮約2分鐘，以生粉水埋芡，加入金不換炒勻即成。
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