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材料:
8 ~, k' j" n. T( B1 P" n公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法: 5.39.217.76: Y7 B9 L6 V/ `/ c3 @
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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; Y! N$ {- n F: Z* i7 P! @. e; j6 Q3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。& o6 e B N7 ], ]
; `7 a3 f$ K" q% Z! a4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。7 ?4 J8 k8 y0 p+ u
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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