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材料:
/ w9 Q1 j6 f4 H8 r! q" @公仔箱論壇臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I0 z, _6 {, d" p
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做法: 0 j$ d3 a8 n' u; c2 s9 a
1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。公仔箱論壇2 _; C7 H2 c# j9 y3 t' d& }/ q: r
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。5.39.217.763 A/ @2 F5 ^1 F; L0 N! h7 Y: u/ ]
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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) i' |. I! x% M3 j5 H( M+ }tvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。5 D6 ~& Z4 L4 z/ ?
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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