[中式食譜] 鮮淮山木耳風腸

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8 I$ R# x% A: q  p; d* ]# r材料:     * o0 h. }$ e; `% X
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     
8 n! T3 @" Q- f. X$ p/ F1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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8 U: R9 T' c: S( v5.39.217.762.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。公仔箱論壇: i: T! M; L" n- V7 U  z

1 `0 u* K/ [5 f2 d/ R& p3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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0 U) j2 L/ u: }4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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