[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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9 x  h0 g- z+ A" S- \3 h材料:         公仔箱論壇% B/ x4 |  ?. `  D; C
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯1 M  n% ?# I! E  }. D

  \8 T7 |: T7 T4 H7 r; Q% T" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）：
. _* n% r3 D/ p& Q% qtvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' U4 J& H, [" {* C0 g5.39.217.76做法:        
, X9 v* Y( k4 M" J公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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' u& B$ _& @8 R5 g% d; t7 j4 k4 S3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。