[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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( f( ~$ o0 i* y8 X9 W: s" v材料:        
. w: S# Z6 j2 Z! q5.39.217.76娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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3 p( X. e6 d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（龍利魚柳）：
1 m! e, m/ h8 v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* F  Q# `8 ~* R
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/ k. ]3 g" A( t' M5 S) P! n做法:        
/ n8 k. C  ]6 V! j) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 M7 Q# C+ [2 C

, H0 c: O% h$ V3 K1 A2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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  X. f7 p9 K& c; v0 s3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。