[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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& r9 w" b' o8 Z' R' Q8 l5.39.217.76材料:         公仔箱論壇8 K% J  f' {- h/ F% C5 i
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯& H6 J4 e2 K% L- H, R' Y' e
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調味醃料（龍利魚柳）：
. Q  T) a6 n  M  n0 k3 S海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ g% w/ o1 f" V9 Z2 g4 F$ [# |做法:         * f0 _( r9 M2 y  Z
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。" r# E8 F9 Z  M9 i+ _+ i, v2 C. W
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F7 J% V. q* L

1 q6 q8 Z3 U& }. f  _7 ?% m5 t. |/ b3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 o% @( k$ F

9 a. c& Q: K7 l1 Z7 b% i# `4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。