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[中式食譜] 蝦醬蒸腩片


2 a2 `! w8 W" O5 `( O公仔箱論壇材料:     
" m% T- x( e% Btvb now,tvbnow,bttvb五花腩肉250克(切薄片)、豆腐卜12個(開邊)公仔箱論壇$ d+ a, R+ T" L, ^$ H
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調味醃料:
1 }4 i8 X! F/ c% y' R: G5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇. u2 G% N( P& O( e
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/ ^" u4 L4 Y9 [, F5.39.217.76調味料: . ]# [- n3 y: _4 j
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵(切段)、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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做法:     
8 s- n) ]8 y1 m2 Z: `: \公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片,與醃料拌勻備用。5.39.217.764 ~" z& m' F+ {/ U0 w$ n
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩,切開邊,鋪在碟上。2 Y* {* K! [4 K# T
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3.燒1至2湯匙油,爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜,加入蝦醬、黃酒兜炒,拌入生抽、糖、清水,試味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& _0 Z: N, Y: b
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4.加入五花腩片拌勻,取出鋪在豆腐卜上,隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb, U- x, e  n' S  `# N( b4 n
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