4 S" L% B! u5 r2 xtvb now,tvbnow,bttvb材料: # ^5 X* [1 k W5 x& _, O, s1 Q; D" C
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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, a N M0 x4 a, Z6 r/ L調味醃料（雞中翼）：
# V( f/ w! F' _( r% Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76! a& O6 A/ C# `/ o( h& T' z
# K) I3 c5 g- k! d, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) W* s; Z& u9 j1 w9 Z" |
做法:
$ Q( `2 p U4 l8 {% b9 _: J1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。9 g! w; w! e7 O. l$ q @
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。公仔箱論壇% C/ d5 Z1 u j
A) i N6 \) P/ _3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。5.39.217.76( Y) J/ i1 U' H
" F5 j5 K" {# P6 J) }8 U5.39.217.764.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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