7 J+ c0 z# I) G5 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
' B0 H2 }7 n; Z; h" ] G1 n0 O雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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/ v3 k7 \. O" r/ g! f. m& M% K( utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
* S( {$ F6 T/ b6 D5 j魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙; N* ^; v: C$ S
* O6 H4 L+ J% v+ |- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u3 w! Q" g/ Z9 Y$ O- c
做法:
, T4 I5 }* f/ G3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。公仔箱論壇' L) Y1 i4 |. u, v W
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。5.39.217.76$ v$ P" e v) r9 D! M% Q U
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。公仔箱論壇' d; S; f1 O& Z& \3 F% E6 \) N' O
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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