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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, N/ C% U: m' ^0 T4 ^7 O+ I* b
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z! ?' i+ K- _" r& c
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% L$ o8 D0 _0 [$ T5 W
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 G9 H# j, S m' ? F8 o \2 C
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) Z5 t. M, j" H. G做法: 5.39.217.76" z1 I4 Y& l) S4 e
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ v- K8 J7 N* I: f& T# O6 x5 } K
7 W2 O/ Z% n" m$ U% R4 P, F2 C5.39.217.762.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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: i) |5 K9 p3 g' T8 O3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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+ H6 o$ Z. N4 ~, ~- }1 Q公仔箱論壇4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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