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材料: 公仔箱論壇0 ~: p& R* w( ^ J9 c
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇. S8 d. q" d6 f5 b
5.39.217.76+ U9 @0 R- N' q: W7 v
9 I5 Q$ i" u0 B4 ?8 L( ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇# y9 k& Q/ b' t5 U& [
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 A. Y" `! g
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6 Z4 R6 M" w2 c& [$ T- I5.39.217.76做法:
3 c, m& V& X, H& N6 p" Q: [8 K! q% A% j1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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& b3 D6 V6 a( d% ?; i8 L: K! r4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 @9 l) m9 j6 j' `
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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