; P) k$ b/ v) [- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# x+ z7 b& b: r6 L
涼瓜(切角)、肉排(斬件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ B; o/ {, L C1 @
/ D, q8 w$ _- C. N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! U: L3 Z# I6 L: b
調味:
7 b8 E# B" D' j6 t* Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料(肉排):
5 E+ V. ~8 _( r! p: |生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 w( k7 } e+ i% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 { w: D# F$ U+ R1.肉排洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 i& H }2 P: a. y, r% v6 t+ K) H
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2.涼瓜下乾鑊,以中火烘炒約2分鐘,注入少許生油煎炒一會,取出備用。5.39.217.76, h! v9 q! _/ s, e
8 @, B5 N+ o; P" htvb now,tvbnow,bttvb3.肉排下鑊以中火煎香,加入砂糖後,蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。( p) G" [8 Y7 z3 c) x; v
" ^6 Q) x I& D# ~- k4.加入上湯及魚露煮滾,以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身,用少許生粉水埋芡,撒上紅辣絲即成。
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