5 g4 |4 q$ E2 r; W% F; B4 c' P5.39.217.76材料:
0 q/ Y, l; t1 B' T5 Y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升9 i' n% G8 T( O& G3 J8 `
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; B# s" D3 E: H, n2 J1 p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& k: i7 J- G$ m& H0 a5.39.217.76砂糖半湯匙、魚露2茶匙
2 M g- l4 A8 K1 r9 R+ N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g. i* q8 H* A k) N( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v# Z6 B" m% Q; E5 S
醃料（肉排）：
' c, |# `, I6 j0 F# [& r& V' s生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙- L- o9 z9 y: m
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) v7 q7 t9 Q3 W, E1 D: G& I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ Z2 m0 j5 c3 u9 X7 a
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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% Q5 P/ W6 ^1 J% O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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& ?' D% _4 i& I1 t' o4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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