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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ r/ ^9 l# Z+ h4 ? [& I% l
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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$ c) ]' c, J4 O: C$ x) {+ [調味:
" Q2 N9 g/ H2 Q' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半湯匙、魚露2茶匙 : I; B7 ^ N0 j& q5 N4 S
& `" Y, O P3 A qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( ` M" a0 |" f5 W4 [3 \- P
醃料（肉排）： 5.39.217.767 [/ U% e) a# q7 S5 Q1 `% s
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 o6 o7 F$ Y7 z. c8 z* `tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- q4 b' @+ z" W' K% u, {4 a
1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z' ^0 T+ d3 h3 @3 W3 Z
) H$ a- x; d' `6 @5 H! L2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, f. y" T L
2 g6 p y. w4 P3 Q+ t& a, i公仔箱論壇4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。1 u0 v) T, u, y* q" O
/ Y( w4 U, ^( y& W+ f2 g公仔箱論壇5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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1 i1 j3 }0 U5 W+ Y" K9 _/ N% L9 I: R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-23 05:29 AM
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