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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ |' ~4 p2 l( H6 C% n9 I
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R3 y& P4 \ N7 n l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( C4 W1 r- v+ t2 P
' V+ k. h/ ~) ?5 r) i6 j, E調味: 公仔箱論壇6 A7 l3 K* u# N1 H0 A; @: F, ]& g
砂糖半湯匙、魚露2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" o N) s3 D* y4 ~3 Z! C! |2 p" A7 H
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1 z I6 o% V+ c- n公仔箱論壇醃料（肉排）：
) m) E% m4 Y/ Z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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# X- R* H5 |8 ~* J8 f* c公仔箱論壇做法:
9 c; O& n# g4 }( ?- k) z2 u1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。公仔箱論壇& C5 a/ Q% |: r
3 L* l$ e7 j J5 {9 S' f3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。
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4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。2 k6 R1 y. s. ]2 Z4 ]! W
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b' J. r a$ b0 u0 [, E3 E
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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