[中式食譜] 雪菜雞絲年糕

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材料:     - b" {# C% z* v7 z: I% ^
火腿上湯250毫升、上海年糕500 克（切片）、雞肉100克（切絲）、雪菜50克（略浸及切碎）、筍肉50克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, U+ i; z1 g; A) o7 m2 C
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# \6 l" h1 B& l- G' vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 M$ v0 w9 i9 r$ K3 y# O2 b. w
1. 鮮筍剝去外層，切片再切絲，用滾水煮1分鐘，取出隔淨。
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# r7 H. ]' |, z+ e2. 燒2湯匙油爆炒雞絲，加筍肉及雪菜兜炒，注入火腿上湯拌勻。公仔箱論壇$ B% V  [) J8 _3 G. c2 J: E

7 r4 B0 e- k- ]- m& I) l0 C3. 將年糕鋪在上面，蓋上鑊蓋用中慢火煮8至10分鐘至軟而入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ f2 I0 v, Z
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4. 把全部材料炒勻。
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