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[中式食譜] 孜然爆羊肉


$ G& M( B7 g& G  U) u: |: p- ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) I+ D4 B# K, T/ F4 \
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' a- \, q, x3 P# ]; S/ n

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8 s% g6 H3 F1 x+ t8 v: d5.39.217.76調味醃料(羊肉):
5 s+ d2 E* @" V; @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D! L& w3 E( E  f# h; w
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做法:     
$ q7 w$ l6 h( i9 z3 }4 F) V公仔箱論壇1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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& U- `! P" `% E' K" F! N2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。& M, S$ J2 t3 F' [
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