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[中式食譜] 孜然爆羊肉


. H" T" j5 y) b材料:     
) O! q$ m' l. p% n) C$ N, N薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p; {( E- f5 v+ a- |- e6 Y
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調味醃料(羊肉): . `$ E) C+ W  @7 \% M3 n' ^
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇7 I$ z  Z. L, ~
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6 m7 j4 Q% D! n2 q% v5 s" U, E做法:     , T" A; e, m; f
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。+ x1 ~% i% W5 y. e% S

5 Q& A$ X2 V! s) s( `3 ]5.39.217.762. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
+ Z; d4 U+ H! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T+ p4 K7 b7 x, }
3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。( O& y* H- R/ N9 K0 o  n
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