[中式食譜] 孜然爆羊肉

nt1972

& P/ \! R7 y3 b
材料:     5.39.217.760 f! A) C) L/ E/ V6 p/ T
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
: o, @9 x& h7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 f  M. R% r& @3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [' h; ~9 M* s% W
調味醃料（羊肉）： 5.39.217.76& [2 N. B# F3 w# i( {& _
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
9 f& g( ^! m4 Q. J( x' c! \+ p# k. B; j# K- r- @* E3 m. U3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 t! U0 f, ]: V$ u- Q
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ T0 C2 E) S- n2 D* z& u
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
4 i2 ^7 \  M) b+ d, X" i
) t4 F0 J; n1 N& W9 E# Z/ l$ h# ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
! Y4 W6 C; G5 w& P% C; R
6 T+ d( I" R; g5 U& @: r0 }8 R& i3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。5.39.217.76) n" ?* V6 e  v5 n0 f

' z; i7 k2 Z' j5 H5 r; y' L5.39.217.76