[中式食譜] 孜然爆羊肉

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6 n5 j- n6 k1 y5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# w) f% e0 m9 I
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙5.39.217.768 C8 \( G( r+ g6 X4 Y

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* y. e8 R. i, Z. {) ~$ _7 x* M調味醃料（羊肉）： 公仔箱論壇+ J$ T3 s6 J  R  S
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  ]' s6 E8 o- v8 ]; d
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- v2 d! D- Z6 \4 D! R9 z5 T做法:     
+ B3 J' M5 H# W; c+ w) e5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 D: G- R3 u- ~5 K. [3 D

# L3 c4 R# n& n5 `6 U/ N5.39.217.762. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。# H6 x' V( z: p2 Q# U. a, h
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
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