[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     
+ s4 E0 u; r( ~9 h瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb: H& G6 t1 Q) d( r+ ]( s9 X" I! ]

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做法:     
, ^, Z( G2 U- Y2 F4 g3 Z! p: @2 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。& w( Z* N" _! l0 K( I/ x8 I, N5 U
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3. 最後拌入蛋白。
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