[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗

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材料:     公仔箱論壇. [' R' z6 D# I; q  }- _, u
瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻（略浸）、蛋白1隻（拌勻）
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做法:     ( W0 r. _* c8 y* D3 s4 j; x& l
1. 燒2至3湯匙油，以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
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) ~7 ^( A2 h$ N7 J2. 加豆苗炒片刻，注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟；加蝦乾與豆苗一起煮熟。5.39.217.76" p1 \% U9 q! s
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3. 最後拌入蛋白。5.39.217.76( [5 q( Q: H. D+ p* Y' m& a

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