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鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個5 y: C8 l2 T% J# a
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! O6 S/ T- Y) R: Q; Y5.39.217.76調味醃料：
0 d& w8 \2 G; o, D+ a- _蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 5.39.217.76$ q* B0 S$ k0 Z% q6 H
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: n( U- d$ C: Z) ~ Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁5.39.217.76. o: J2 }6 T* J' M+ X; K: Z% x$ U
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 l' D/ Q9 [; C$ h" {3 @. O2 ~
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做法:
" D! I" L1 u9 f1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。9 v" k/ R: F1 S! C! ]1 B+ V+ Z
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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