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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪


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& e- k; q- g: |2 L' v3 q$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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5.39.217.76" o$ z* }$ z/ B7 g& q9 Q* A- u% T
調味醃料:
0 S8 l( [; ?2 f5 `* r公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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7 N7 \  i  s9 V* ^% D3 b( H7 @5 p: B公仔箱論壇芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H' F8 b6 G* v  H6 G" c. w
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇8 W6 P6 s" p: q% c& G
1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。
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$ w, O8 g: ?" G, V5 V+ F1 [7 btvb now,tvbnow,bttvb2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 m( ~7 Y6 K7 P" L. L1 X
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。
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