6 J0 L6 K/ u1 a公仔箱論壇材料: - v- L* _$ L; k# J d. w
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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$ [/ [9 \) `" y5 ^$ O' X公仔箱論壇調味:
" a* y* S4 A. {0 q8 `鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法:
2 {( c8 h/ x6 J+ ?. w) c5.39.217.761. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。: F) Y& ~+ d) a, d R! Q0 [
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇8 m3 W& z8 y+ V: g! G6 ^
0 D( O7 s4 C, {: z1 N/ X1 p1 etvb now,tvbnow,bttvb4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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% u7 y& [7 ~$ m6 \# p公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。' v# b6 {$ o1 _, I a* u* ]8 {
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。# M, r) y3 f2 ~/ O3 d
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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