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材料: 公仔箱論壇+ @, Z; Y2 y, G
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯6 ?6 j* W1 @7 a
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5 X$ X& V3 ^; j8 k( N公仔箱論壇調味: C* T% ]: F. ?# P: w' S
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量3 P& F" W& H& V5 R
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做法:
$ W: v. B% Q2 N5 ^! s. P6 B! f! \9 a公仔箱論壇1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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5 f, X; T% t0 G0 o0 e; a! o# q7 D c2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。5.39.217.766 x; g7 D' o8 W4 E
) }& H/ {2 c5 p1 W' |/ F( \; q# R3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。5.39.217.76. @8 G$ H& ?5 n r2 \
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。公仔箱論壇+ Z( A" s3 h3 J" H
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。) m, `6 z( g) n8 O( Z$ s& B
8 I8 \; M& h. k! E公仔箱論壇6. 最後拌入菊花花瓣即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 u9 n6 Q: Q, A8 s
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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