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材料: " j4 J2 A/ d. s8 [
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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; ^, L8 m: q. a8 H8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 n. p( o" {! n9 K
調味:
0 |. O+ U7 @( \" X2 z- a1 D* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; E8 P/ q4 W& M" M+ q9 k
0 r9 h+ _: k f! r Q公仔箱論壇做法: * Z0 r6 }; e2 J2 Y" g
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* v2 P' l3 z' P0 K% F
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。公仔箱論壇$ O. J# j {' i& V- @7 V$ A
7 F. M8 f c3 t5.39.217.765. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。公仔箱論壇3 c) ^- B W$ r: Y4 b
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇5 g0 K$ `* Q# G g7 ^8 _" N
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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