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材料:
! ^ g6 T% N; g+ e! }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜500克、腩排300克（斬小件）5.39.217.76' }; t* l# l/ s$ ^% ~" _- @ w j
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調味豉味材料：
# t. _7 A5 C2 `0 R5.39.217.76豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 S1 K6 A% z" |% X. c2 E做法: 3 o( P1 H& ^- N3 H$ L
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。
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3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。0 Z% b) H; ^# e/ m. ?$ C$ |( A
0 b3 O3 Z2 S( m* q) n$ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。. @) W0 O3 l2 H
O1 J, b7 |1 Q5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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