& T% g2 I, F- W' H材料: 5.39.217.76- \/ c2 a$ i- t9 E% U- R' x, c
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% s0 ?- @% K$ m7 K
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調味醃料（大蝦）： O2 G5 v5 Z, f4 V* f( d2 ?" O4 |& y
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L4 G, I* @' ~( {; o S
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做法:
! h+ |4 J( i" P% i- w1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。5.39.217.764 y! C+ }2 ~+ s# T! {7 c0 ? g' b; D& \
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ? F$ w4 n9 x& U" t+ C
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p: S- ^5 y- F, S: h! }
* N8 U2 p* \2 btvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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