: J: C* M& I" q. }% j公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇" N6 B, l# t0 S9 W
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）5.39.217.76/ `$ |5 ^) ^" ?3 ]2 r
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0 T# J- c9 j( [' U% \調味醃料（大蝦）：
5 y* ^8 c9 S: I6 \) C% a- {, ]食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~8 W2 C+ k- e1 H, ?3 M) ^
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1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ e' {* P% b8 v
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。4 J4 R8 } ?' T0 s; O
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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