9 x) o1 f. T6 X5 f+ htvb now,tvbnow,bttvb材料:
! z! s) [/ [/ D0 n大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb! Y- C; m, U& t' t" [9 e( i
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3 u1 M- b, A% ?2 x8 w4 ]調味醃料（大蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. p V5 {6 R
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:
' p# F& U( n9 f2 e1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。" m- g& G) J; {
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。$ T8 y5 B2 N% Y/ n
0 Q0 `; L P& J3 _5.39.217.764.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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