[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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# f9 w8 l3 z( `4 J- W+ R1 E( B' c( N5.39.217.76材料:     5 P4 E2 Q5 D2 `
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
5 J- k- |9 S& a+ h: W+ j$ x1 v) z' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- v  h: q) @, k( E; S8 m- y% j6 h

3 Y. z. }+ ~, J公仔箱論壇調味醃料（大蝦）：
& d% V. ^4 F4 s' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙公仔箱論壇; K+ I+ i( J  P! r0 c2 T! U
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做法:     5.39.217.76/ h2 G! z! ^" r4 r
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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4 F+ s* f: x2 i2 a公仔箱論壇2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。公仔箱論壇" ]0 a9 r& O6 r: |
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。5.39.217.76, A8 t; M$ k2 a: ]- ]; W2 r

" T# n  `2 C! r5 p4 k3 q8 R公仔箱論壇4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。" t) X6 Z6 ]! Y6 A3 G& r! M7 I
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