2 {1 q3 _9 _6 w& F材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 p* @ {+ I% }7 w* @8 l# f
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
9 M! {. N2 t# c3 j1 w; F, b
7 e0 N a; o) C n
% i: c. Z( j8 y+ i- w+ n" ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 `0 W L3 P5 T3 x) X1 z+ q6 d1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。+ C; V' T& E7 `" k6 X
" |, w6 |2 d0 D
2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o' D4 u( K) A0 p! s! m5 h1 W3 i
* v8 C1 K# Q4 N# V3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
/ V1 A: f; [3 x3 N4 A3 B/ p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ q) [7 O; ?* @# S6 K
4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
2 A0 v1 M* }0 c9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. X6 a1 l% H0 q5.39.217.76
1 n3 T5 Q) v. _' b7 c公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-20 04:23 AM
| 