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材料:
; @' ?2 B% S# f' y黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙. ~ O4 r9 a& @- }+ ?
; }6 ~. ~2 U; h8 s: o1 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ d/ T C; T+ ?
做法:
* l6 r+ {, s9 Z& L* o5.39.217.761.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。公仔箱論壇2 H, t, [. c' ~) H6 z
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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l7 @6 v& p! U% N9 V3 j" q# ?3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。5 T2 ?8 P% @3 |+ Y/ g
( {- w1 N2 O5 E( p2 e/ b公仔箱論壇4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。! f% x# k$ R- [
! M/ \ \ f7 P, W" W" ^7 R( k" Z$ F5.39.217.76公仔箱論壇8 z! N' P( k: x# n% K7 y
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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