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材料:
4 f/ q9 O6 y1 i- h3 H+ d2 { j黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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1 |! N3 s6 @2 Q0 H: @) J$ C5.39.217.76做法:
9 f, k7 Z4 H4 ]+ H4 ]1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。- ` R. D! y. {
3 ]- s/ _. Z, X% K% N) r/ f公仔箱論壇3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。tvb now,tvbnow,bttvb l4 O. u# L4 s; L, I* e
& M, I4 v1 N0 V/ c( }7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。9 D; J% l7 Y: U. b' M: {
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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