[中式食譜] 人參魚湯

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材料:     
, R, u$ a. p# p$ D) ]鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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調味:     5.39.217.76; l/ j  B3 B! y2 r; B+ ]
胡椒粉3/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 M6 `4 p$ ~0 ^

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" I4 ~" `2 d0 k8 Htvb now,tvbnow,bttvb醃料（魚柳）： 公仔箱論壇9 I0 ]  x- O7 {4 N7 |9 d  ^
鹽半茶匙、胡椒粉少許* ]) c9 w1 y' |, ~9 z% o, w

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做法:     
1 m, |" j! I, {' G4 R. l1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。8 Q3 t- {( b8 G, C0 u/ m; |2 _
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。公仔箱論壇- t9 ]# V# Q; U  P

' q5 `% ^8 D- B& {公仔箱論壇4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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