[中式食譜] 人參魚湯

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4 f7 Y1 q. K" U# R0 l8 v5.39.217.76材料:     $ K2 U. K( m9 y% Q& [
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙5 p3 s: z1 X0 ~/ M( W3 v
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& @2 X9 ^" Y8 [3 z* s7 t/ L調味:     7 i' ?2 ?! J' S) ?& Y0 [8 F5 j
胡椒粉3/4茶匙
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# ]$ T$ e# B1 u* E公仔箱論壇醃料（魚柳）：
( E1 h) D4 M% N2 I; \5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76  @! A+ P7 V7 Y8 S3 ]5 s7 B4 w' ]
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做法:     
7 z8 x: c$ P) m3 o& |1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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! s5 L* _* D0 l公仔箱論壇3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。0 Y: r. ?# j$ [, T

7 w+ i/ A/ f+ G, V9 \* Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。公仔箱論壇! S( R  f0 Y) Y/ E6 l

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