* i$ ^# Q8 r, c1 N& b材料:
" J" _+ v. P* T1 @2 w公仔箱論壇乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
0 B0 z9 c: g. B$ e/ U+ F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! m5 f: P! m; y1 ~* l" a7 p- S
公仔箱論壇0 |( ~7 K$ c+ j0 x
調味醃料： . `" T# k" U* U9 l1 `" D
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" y- {; R8 d' D5 |5 Z! h7 c$ d* S/ w
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# M' F' K- J7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ | U1 X, e0 w% E* y1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。公仔箱論壇2 x& |- H# ~2 z- s6 ]% ?. ^
9 B7 T" a+ ~/ `* O6 e+ q8 H- O4 j公仔箱論壇2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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( H& h. {/ f; C& }7 f3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 w# v! h9 x$ h5 f
0 P6 e' N, {' X) y5.39.217.76小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb9 N! `' T0 P4 x
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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