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材料:
. ^2 B$ e/ `2 Z$ l3 S) c0 N b乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 r Q. P U8 F: r' U
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& _. n' d5 y- u' U. \4 p# W! l) n調味醃料：
9 E8 z" U. V# l; x; Q# V/ ktvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙1 M' _5 f" w& E! ^0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" K) x2 G% f ^+ O
; v4 ^: F/ a3 t1 ?& i( F. k. f- Q做法: 公仔箱論壇 v$ j1 L \) Q2 H0 P7 M$ f$ {
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。1 _( T0 m* o9 {7 ~% `
& O) \& p9 D8 F8 Y; @/ e6 j5.39.217.762. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。! y: S7 ^2 {" q8 j! [: I4 y# n
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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" D0 Y6 R5 P. Q7 k; r; x, e小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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