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材料:
+ l% D5 P% ^8 E+ E1 p乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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. H A* q$ b: t5.39.217.76調味醃料：
% d7 B! s& L* b9 I( ~# u1 F& ~) X f5.39.217.76調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: 5.39.217.76: T3 _9 m& q8 [4 {# P, J+ u4 R
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。公仔箱論壇9 s: @& Z2 x0 F# u
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3 N9 |, }# ^! u" g% atvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。5.39.217.76% S; y" F `+ A+ x! W6 c8 S
' o3 I% p2 T; v4 U7 L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。5.39.217.76& L+ T8 L8 d0 P+ ~, r% R9 G; t
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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