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材料:
: t+ q. [- w$ [5 o- I3 ~5.39.217.76乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙2 ]7 T# v! K1 m. ~! t' b! e
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, U6 A3 Z" r0 M" j5 ktvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
C% |0 f% a6 P. Q# V9 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 {$ l0 |& F; V% ]; p8 }
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。5.39.217.762 p# L6 {% d$ k2 f( ~
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ r# @9 E, M: K. N3 ^
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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