9 K' @3 P! Y# q! S" v# N* U4 K材料:
' v( I7 }! B, Y9 N B. i2 ^9 A板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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0 F1 S$ O/ U- X1 d6 L$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊：
6 w9 l! {) x5 S3 }3 G公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
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; Z' A6 @+ g5 B+ f. _3 y- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇9 G0 S3 i. t; Z+ b" H7 G
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D( h8 E4 d" D/ ?* e3 R) m# B
/ j* k5 K5 b, g6 y$ H" l: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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B& @# a4 A% |) ^" v5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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