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材料: 5.39.217.761 h" \) k' {4 W1 }- ]0 f+ Y5 J( x$ C
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半8 k" M) ~& R: g' V; K
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" z/ w# Q+ F7 Z8 X8 z/ r8 G+ q7 r: U公仔箱論壇調味蛋糊： " `5 Q6 i. j1 U9 U/ r
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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: \1 U7 b) U9 f6 X4 S5.39.217.76
: u3 b7 K6 k5 c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - E( y8 ^* O; _
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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6 r! S. x1 Z6 X, m o5.39.217.763.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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