[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
* u: B' C+ B" R! k9 z% ?板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊：
( M3 G0 ~6 E% j8 ^: M3 Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     
* o' g3 P) e% v& q; R公仔箱論壇1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, p7 a: {# s' X+ P# X% J

3 U. h7 t9 P, L+ [公仔箱論壇2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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* u; t# }, g2 j7 ~0 W6 |. W5.39.217.763.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。5.39.217.765 l& @6 ^8 \: z$ U$ Q4 d8 l
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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4 E& P3 C; \: n0 t- F: ]9 }; A公仔箱論壇5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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